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Bircher Quark
mit Erdbeeren

MENGEN

Für 1 Person

ZEITEN

Zubereitung: ca. 10 Min.

NÄHRWERTE

Pro Portion: ca. 316 kcal, 22 g EW, 18 g F

KOHLENHYDRATE

Pro Portion: 9 g KH

15 g geschrotete Leinsamen

100 g Magerquark

50 ml Milch (1,5% Fett)

50 g Erdbeeren (oder Heidelbeeren)

6 Haselnusskerne

1Die Leinsamen, den Quark und die Milch in einer kleinen Schüssel verrühren.

2Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Die Haselnüsse hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

3Die Erdbeerviertel auf dem Quark anrichten und mit den Haselnüssen bestreuen.