Читать книгу Домашнє тісто. 500 рецептів - Группа авторов - Страница 100

350–400 г борошна, 200 мл пива, 200 г вершкового масла, ¼ ч. л. солі або цукру

Розм’якшене вершкове масло розім’яти виделкою, влити пиво, перемішати. Потім додати просіяне борошно, сіль і замісити тісто. Воно має вийти однорідним та еластичним. Скачати його в кулю, загорнути у харчову плівку і помістити в холодильник на 3–4 год. Готове тісто розкачати в пласт завтовшки 3–4 мм, сформувати вироби і випікати за температури 200–210 ° С до золотавого кольору.