Читать книгу Домашнє тісто. 500 рецептів - Группа авторов - Страница 108

300 г борошна, 120 мл теплого молока, 1 ч. л. солі, 2 яйця, 30–40 мл олії

В окремій мисці змішати сіль із борошном. В іншій мисці добре збити яйця з молоком і олією, влити в борошно. Після того як борошно вбере всю рідину і тісто стане липким та однорідним, посипати його борошном і вимішувати 10–15 хв. Готове тісто має бути гладким, еластичним і м’яким. Далі потрібно намочити чистий рушник холодною водою, віджати і загорнути в нього тісто, залишити на 15–20 хв. Потім тісто розкачати на присипаному борошном столі. Укласти на деко і викласти на тісто приготовану начинку.