Читать книгу Домашнє тісто. 500 рецептів - Группа авторов - Страница 109

250 мл кефіру, 2 яйця, 400–450 г борошна, ½ ч. л. солі, ½ ч. л. розпушувача, 30–40 г вершкового масла

Яйця змішати з сіллю. В окремому посуді змішати кефір із розпушувачем, влити в яєчну суміш і збити. Додати туди просіяне борошно і розтоплене масло. За консистенцією тісто має бути схоже на дуже густу сметану. Кількість борошна можна регулювати. На змащене деко викласти рівним шаром тісто, начинку і випікати до готовності.