Читать книгу Домашнє тісто. 500 рецептів - Группа авторов - Страница 107

250 г сметани, 2 яйця, 1 ч. л. солі, ½ ч. л. соди, 300 г борошна, 30–40 г розтопленого вершкового масла

Збити яйця з сіллю, а в сметану додати соду і ретельно вимісити. З’єднати яєчну і сметанну маси, перемішати, додати просіяне борошно, розтоплене вершкове масло, замісити тісто. Викласти його рівним шаром на вкрите пергаментом деко і розмістити зверху начинку.