Читать книгу Домашнє тісто. 500 рецептів - Группа авторов - Страница 35

Тісто за рецептом «Просте безопарне дріжджове тісто», 350 г варення з чорної смородини, 120 г топленого масла, 70 г цукрової пудри

З готового тіста зліпити кульки розміром із невелике куряче яйце. Накрити рушником і залишити на 20 хв підходити в теплому місці, потім розкачати. На кружальця покласти варення, тісто защипнути. Маленькі пиріжки умочити в розтоплене масло і розташувати в змащеній формі з високими бортами якомога щільніше один до одного і залишити ще на 15 хв. Потім поставити в духову шафу і випікати пиріг за температури 220 °С до готовності. Готовий пиріг посипати цукровою пудрою.