Читать книгу Домашнє тісто. 500 рецептів - Группа авторов - Страница 45

Тісто за рецептом «Опарне дріжджове тісто без яєць», ½ ч. л. кристалічної солі, 3 ч. л. кунжуту, 3 ч. л. льняного насіння, 50 г очищеного насіння соняшника, 50 г очищеного насіння гарбуза

Приготувати тісто за рецептом. Разом із просіяним борошном ввести в нього сіль, кунжут, лляне, соняшникове, гарбузове насіння. Гарбузове насіння можна стовкти, а можна залишити цілим. Сформувати джгутики, скрутити їх кільцями, змастити збитим яйцем. За бажанням можна присипати кунжутом. Випікати при 180 °С до готовності.