Читать книгу Домашнє тісто. 500 рецептів - Группа авторов - Страница 56

Тісто за рецептом «Просте безопарне дріжджове тісто», 400 г джему або густого повидла

Тісто приготувати за рецептом, розділити на шматочки, розкачати в кульки і дати піднятися. Зробити з кульок пласкі кружальця, денцем стопки зробити в центрі кожного неглибоку виїмку. Викласти в неї джем або повидло. Змастити краї ватрушок збитим яйцем, випікати при 200 °С до готовності.