Читать книгу Домашнє тісто. 500 рецептів - Группа авторов - Страница 80

Тісто за рецептом «Шоколадне здобне тісто», 400 г домашнього сиру, 1 яйце, 60 г цукру, 60 г цукрової пудри, 50 г молочного шоколаду

Приготувати тісто за рецептом, розділити на шматочки, розкачати довгасті коржики. Сир протерти крізь сито або блендером в однорідну пасту без грудочок. Шоколад натерти, додати в сир разом із цукровою пудрою та яйцем, ретельно перемішати. Викласти начинку на край коржика, скрутити і надати форму рогалика. Присипати цукром, дати постояти 10 хв і випікати до готовності.