Читать книгу Домашнє тісто. 500 рецептів - Группа авторов - Страница 86
Здобне дріжджове тісто
Вироби зі здобного дріжджового тіста
Булки і булочки
Булочки з цитрусовим ароматом
ОглавлениеТісто за рецептом «Здобне тісто. Варіант 1», 3 ч. л. лимонної цедри, 300–400 г кумквата
Тісто приготувати з додаванням цедри, дати піднятися, розділити на шматочки. Сформувати з тіста круглі булочки. У серединку втиснути кумкват (якщо великий, можна розрізати на 2–4 частини). Дати булочкам постояти 10 хв, змастити яйцем і поставити в розігріту до 220 °С духову шафу.
