Читать книгу Кулинарная магия: от золота до вкуса - - Страница 8

Ингредиенты (1 порция):

Вода – 200 мл (0 ккал)

Сухие цветы лаванды – 2 г (5 ккал)

Сахар – 5 г (20 ккал)

Сухой лёд – 5 г (для подачи, не съедобен)

Калорийность: ~25 ккал

Пошаговое приготовление:

Довести воду до кипения, залить цветы лаванды и дать настояться 5 минут.

Процедить чай, добавить сахар.

Налить в прозрачную чашку, поставить чашку на тарелку с водой и сухим льдом – появится туман.

Подавать сразу, наслаждаясь ароматом и «дымной магией».

Эффект: чай словно окутан мистическим туманом, создаёт ощущение алхимического ритуала.