Читать книгу Магия утреннего ритуала - - Страница 14

Эффект: белок + клетчатка + специи для улучшения концентрации и энергии на весь день.

Ингредиенты (1 порция):

Киноа – 50 г

Вода – 100 мл

Болгарский перец – ½ шт.

Морковь – ½ шт.

Лук зелёный – 1 перо

Куркума – ¼ ч. л.

Оливковое масло – 1 ч. л.

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: ~200 ккал

Пошаговое приготовление:

Промойте киноа под холодной водой.

Варите киноа в воде 12–15 минут до готовности, снимите с огня.

Нарежьте овощи мелкими кубиками.

На сковороде разогрейте масло, слегка обжарьте овощи 3–4 минуты.

Добавьте куркуму, соль и перец, перемешайте.

Смешайте овощи с готовой киноа и подавайте в красивой миске.