Читать книгу Магия утреннего ритуала - - Страница 26

Эффект: белок и клетчатка для энергии и фокуса, лёгкий завтрак или перекус.

Ингредиенты (2–3 небольших блинчика):

Гречневая мука – 50 г

Яйцо – 1 шт.

Вода – 70 мл

Творог нежирный – 50 г

Зелень (укроп, петрушка) – 1 ст. л.

Соль – щепотка

Масло оливковое – для жарки

Калорийность: ~180 ккал на 1 блинчик

Пошаговое приготовление:

Смешайте гречневую муку, яйцо, воду и соль до однородного теста.

Разогрейте сковороду с каплей масла.

Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие блинчики.

Обжаривайте 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Смешайте творог с зеленью и намажьте блинчики.

Подавайте медленно, наслаждаясь контрастом вкусов.