Читать книгу Ледяная тень - Группа авторов - Страница 13

Ингредиенты (1 порция):

Шпинат – 50 г

Кале (кудрявая капуста) – 30 г

Яблоко – 1 шт.

Банан – 1/2 шт.

Авокадо – 30 г

Миндальное молоко – 150 мл

Льняное масло – 1 ч. л.

Суперфуд порошок (спирулина или мате) – 1/2 ч. л.

Пищевая ценность (на порцию):

Калории: 220 ккал

Белки: 4 г

Жиры: 10 г (полезные жиры для мозга)

Углеводы: 28 г

Подробное приготовление:

Шпинат и капусту промой, обсуши, удалив грубые стебли.

Яблоко нарежь небольшими кусочками, банан – кружочками.

Авокадо очисти и вынь косточку.

В блендер положи шпинат, капусту, яблоко, банан и авокадо.

Добавь миндальное молоко, льняное масло и суперфуд порошок.

Взбивай 1–2 минуты до гладкой кремовой консистенции.

Подавать сразу, можно добавить пару кубиков льда.

Польза для мозга:

Кале и шпинат – витамины A, C, K и антиоксиданты.

Авокадо и льняное масло – омега-3 для работы нейронов.

Банан и яблоко – стабильная энергия и калий для работы мозга.

Суперфуды – стимулируют память и концентрацию, укрепляют иммунитет.