Читать книгу Ледяная тень - Группа авторов - Страница 2

Вариант 1: Классический

Ингредиенты (1 порция):

Яйца – 2 шт.

Молоко 2,5% – 50 мл

Сыр твёрдый – 20 г

Болгарский перец – 50 г

Шпинат свежий – 30 г

Соль, перец – по вкусу

Оливковое масло – 1 ч. л.

Пищевая ценность (на порцию):

Калории: 290 ккал

Белки: 20 г

Жиры: 20 г

Углеводы: 5 г

Приготовление:

В миске взбей яйца с молоком, добавь соль и перец.

На сковороде разогрей масло, обжарь перец 2–3 минуты.

Добавь шпинат, прогрей 1 минуту.

Вылей яичную смесь, готовь на среднем огне 3–4 минуты.

Посыпь тёртым сыром, накрой крышкой на 1–2 минуты до расплавления сыра.

Подавай горячим.