Читать книгу Ледяная тень - Группа авторов - Страница 6

Вариант 1: Классический

Ингредиенты (1 порция):

Цельнозерновой хлеб – 1 ломтик (40 г)

Яйцо – 1 шт.

Авокадо – 50 г

Помидор черри – 3 шт.

Оливковое масло – 1 ч. л.

Соль, перец – по вкусу

Пищевая ценность (на порцию):

Калории: 280 ккал

Белки: 12 г

Жиры: 18 г

Углеводы: 20 г

Приготовление:

Подготовка хлеба: поджарь цельнозерновой ломтик в тостере до золотистой корочки.

Яйцо: отварить яйцо вкрутую (8–9 минут) или приготовить пашот.

Авокадо: разомни авокадо вилкой, добавь щепотку соли и перца.

Сборка тоста: на горячий хлеб выложи слой авокадо, сверху разрежь яйцо на половинки и аккуратно размести на тосте.

Украшение: разрежь помидоры черри пополам, положи сверху, сбрызни оливковым маслом.

Подача: можно слегка посыпать зеленью (петрушка, руккола).