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Melissa Clark
Dinner auf Französisch
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Страница 1
Страница 2
Страница 3
Impressum
Страница 5
Inhalt
Einleitung
Eier
Französisch gebackene Eier mit Räucherlachs und Estragonsahne
Œufs à l’aïoli
(Eier mit Aioli)
Selbst gemachte Mayonnaise
Gefüllte Eier mit Crème Fraîche und Roquefort
Tahin-Omelett
Röstbrot mit pikantem Ei, Tomate und Lauch
Eigelb-Shakshuka
Clafoutis mit Paprika und Cheddar
Doppelt gebackene Käse-Soufflès
Maismehl-Soufflé mit Harissa
In Rotwein pochierte Eier mit Pilzen und Speck
Käse
Comté-Cracker
Auflauf Croque Monsieur
Süßkartoffel-Aligot mit gebratenem Salbei
Klassisches Pommes Aligot
Getrüffelte Käsemakkaroni
Käsemakkaroni mit Roquefort und Gruyère
Räucherforellen-Dip mit Fromage blanc
Klassischer Fromage fort mit Schnittlauch
Fromage fort mit Jalapeño
Gruyère-Latkes
Herzhaftes Gruyère-Brot mit Schinken
Brie im Filoteig mit scharfem Honig und Anchovis
Lillet-Fondue
Burrata mit brauner Butter, Zitrone und Kirschen
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