Читать книгу Vanaema Ingeborgi kokaraamat - Ritta Roosaar - Страница 9

Vaja läheb:

1-1,5 l vett

1-1,5 kl kuivatatud herneid

2 porgandit

0,5 kl kruupe

soovi korral sibulat

soola

Valmistamiseks

puhasta ja kupata suitsuliha. Siis võta uus vesi, pane sisse herned ja porganditükid. Keeda tasasel tulel, kuni herned on pehmed ja hakkavad lagunema. Võid lisada ka pool klaasi kruupe. Tõsta liha supist välja, puhasta kontidest, pane suppi tagasi ning aja korraks keema. Supp peab jääma hästi paks.

Meie serveerime juurde ahjus röstitud saiakuubikuid.