Читать книгу Insulinooporność - Tomasz Zajbt - Страница 107

6 porcji, zalewa 2 l

3 kg kwaśnych jabłek

korzeń imbiru dł. 3 cm

10 goździków

1 laska cynamonu

2 łyżki soli kamiennej

3 łyżki soku z kiszonej kapusty

1 Jabłka umyj, pokrój na połówki, usuń gniazda nasienne.

2 Obierz imbir i pokrój w cienkie plastry.

3 Na dnie słoja umieść laskę cynamonu, imbir i goździki.

4 Ułóż w słoju połówki jabłek.

5 Z wody, soli i soku z kiszonej kapusty przygotuj zalewę. Lekko ciepłą zalej jabłka.

6 Wierzch słoja przykryj talerzem i odstaw w ciepłe miejsce na 5 dni.

7 Po tym czasie zakręć słój zakrętką i wstaw do lodówki na 2 dni.

8 Po tygodniu jabłka są gotowe do jedzenia. Można z nich zrobić pyszną zupę. IGWBTWWkcalJedno jabłko kiszone około 155 gniski0,0286