Читать книгу Insulinooporność - Tomasz Zajbt - Страница 67

4 porcje

podwójna pierś kurczaka

2 jajka

2 łyżki gęstej śmietany

2 czubate łyżki mąki owsianej

1 pełna łyżka musztardy francuskiej

pęczek szczypiorku

sól, pieprz

3 łyżki oleju rzepakowego

1 Mięso umyj, oczyść z włókien i chrząstek, a następnie pokrój w kostkę.

2 W misce rozbij jaja, dodaj śmietanę, mąkę, musztardę, pokrojony szczypiorek, sól i pieprz. Wymieszaj składniki, dodaj mięso i ponownie wymieszaj. Odstaw na kilka minut.

3 Dobrze rozgrzej patelnię, wlej olej i smaż pierś, nakładając ją na patelnię łyżką razem z sosem – jak racuchy.

4 Odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku. IGWBTWWkcalPorcja 189 gniski0,91,2316