Читать книгу Insulinooporność - Tomasz Zajbt - Страница 84

4 porcje

250 g filetów śledziowych

150 g winnego jabłka

300 g filetów z pomelo

110 g czerwonej cebuli

80 g ugotowanych ziemniaków

2 łyżki soku z cytryny

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

4 łyżki gęstej kwaśnej śmietany

1 łyżka suszonej żurawiny

sól, pieprz biały

1 Filety śledziowe zalej wodą lub mlekiem i mocz około 6 godzin. Następnie odsącz. Pokrój na trzycentymetrowe kawałki.

2 Jabłko obierz, pozbaw gniazda nasiennego, pokrój w kostkę i skrop sokiem z cytryny.

3 Filety z pomelo porwij na cząstki. Cebulę pokrój w piórka, a ziemniaki w kostkę.

4 Wymieszaj wszystkie składniki.

5 Dodaj śmietanę i natkę pietruszki, sól i pieprz.

6 Udekoruj żurawiną. IGWBTWWkcalPorcja 247 gniski1,41,9195