Читать книгу Съедобные чудеса - - Страница 10

Иллюзия: поверхность отражает свет, как лак или зеркало.

Ингредиенты (на 2 порции):

200 мл прозрачного яблочного или виноградного сока

1 ст.л. сиропа агара или желатина

Несколько капель съедобного серебра или блесток

Лёд (по желанию)

Калорийность: ~70 ккал на порцию

Приготовление:

Смешайте сок с агар-агаром, доведите до кипения 2–3 минуты.

Остудите до чуть тёплого состояния.

Добавьте съедобное серебро и аккуратно перемешайте.

Разлейте по прозрачным бокалам.

Дайте застыть в холодильнике, при желании добавьте лёд перед подачей.