Читать книгу Съедобные чудеса - - Страница 13

Иллюзия: напиток выглядит как мини-океан с «дымкой», создаётся эффект парения.

Ингредиенты (на 2 порции):

150 мл голубого апельсинового сока (можно добавить пищевой краситель)

50 мл прозрачного яблочного сока

1 ч.л. сухого льда (для визуального эффекта)

Несколько ягод для «камушков»

Калорийность: ~60 ккал на порцию

Приготовление:

Смешайте соки в бокале.

Добавьте несколько ягод для «подводных камней».

Непосредственно перед подачей положите небольшой кусочек сухого льда – будет эффект парящего напитка. Важно: сухой лёд не употреблять внутрь.