Читать книгу Съедобные чудеса - - Страница 7

Иллюзия: на вид обычное яйцо, но съедобное, фруктовое.

Ингредиенты (на 4 порции):

100 г белого шоколада

150 г мангового пюре

1 ст.л. сахарной пудры

Половинка клубники для «желтка»

Калорийность: ~150 ккал на порцию

Приготовление:

Растопите белый шоколад и сделайте тонкие «скорлупки» с помощью формочек.

Взбейте манговое пюре с сахарной пудрой до гладкой консистенции.

Выложите немного мангового мусса внутрь шоколадной скорлупки.

Добавьте кусочек клубники как «желток».

Закройте верхом шоколадной скорлупки.